“白肉”更健康 自制微波鳕鱼

    吃猪肉不如吃牛羊肉，吃牛羊肉不如吃鸡肉，吃鸡肉不如吃鱼肉。这段话虽然拗口，可我是谨记在心的，鱼肉要常常的吃，对身体非常的好。鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的好东西呢。

    材料：鳕鱼1段，葱、姜各一段

    调味料：蒸鱼豉油1汤匙半、盐1/3茶匙

    步骤：

    1、鳕鱼段用微波炉解冻，清洗干净，鱼两面切菱形花刀，抹上盐。葱、姜切丝备用。

    2、取微波炉专用带盖容器，容器底部铺上一半的葱、姜丝，将鱼段放在上面，把剩下的葱、姜丝铺在鱼上；鱼身上均匀的淋上蒸鱼豉油，腌10分钟。

    3、容器盖盖（或者裹上保鲜膜，刺几个小孔以释放蒸汽），入微波炉，高火4分钟（如果鱼肉较厚，可以加热5分钟）。

    微波鳕鱼完成，鱼肉非常鲜嫩，口感超好。

    温馨小提示：如果口重的人，可以再加少量的盐，不过提倡大家为了健康，还是少吃点盐哦。